Torta di albumi e latticello

Rossella, 2012-07-06 08:36 in Rossella Pruneti / Blog / La dispensa del bodybuilder / Ricette - con gli albumi

Torta di albume e latticello

Ricetta adattata e foto di http://www.naturei.itIngredienti
450 g farina 00 di frumento 
dolcificante ipocalorico preferito, quanto basta [ricetta originaria: 350 g zucchero grezzo]
1 vasetto di omogeneizzato di mela senza zucchero [ricetta originaria: 125 g burro a temperatura ambiente]
25 g Latticello Istantaneo Naturei (2 cucchiai da diluire in 225 ml di acqua).
1 bustina lievito 
4 albumi 
la buccia di un limone grattugiata
un pizzico di sale
Pam Cooking Spray o Fry Light

Preparazione
Mescolare bene gli ingredienti, spruzzare con Pam o Fry Light una tortiera e versare l’impasto. Infornare a 150° C per un’ora circa (controllare la cottura).